為進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，提高轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全意識和餐飲操作規(guī)范，保障消費(fèi)者食品安全，7月19日上午9時，屏山市場監(jiān)管所在本單位會議室召開轄區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理員及從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)會，屏山鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)也參加了會議并做了重要講話。培訓(xùn)會上，屏山市場監(jiān)管所執(zhí)法人員結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范操作》等有關(guān)法律法規(guī)，詳細(xì)講解了如何按照規(guī)定規(guī)范做好食品采購、存儲、餐具清洗消毒、食品加工過程控制、食品留樣及從業(yè)人員健康管理等相關(guān)工作。

培訓(xùn)會還針對日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了全面詳細(xì)的講解。并深入剖析食品安全隱患產(chǎn)生的危害后果，培訓(xùn)后餐飲服務(wù)單位同志還統(tǒng)一參加了測試。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)了轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全主體責(zé)任及風(fēng)險意識。為促進(jìn)轄區(qū)餐飲單位服務(wù)規(guī)范，保障食品安全打下了堅實基礎(chǔ)。

活動地點(diǎn)：屏山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所會議室