市場所一行實地查看了各食品加工車間的生產(chǎn)場所、衛(wèi)生環(huán)境，詳細了解了各食品小作坊的經(jīng)營狀況，督導檢查了加工流程、設施用具、“三防”落實等情況，針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各相關經(jīng)營戶全面排查，立即整改，嚴格落實食品安全主體責任。

食品小作坊直接與百姓日常生活密切相關，要對癥下藥、精心扶持，全面提升改造，大力推進食品小作坊高品質、規(guī)范性建設。一是嚴防安全隱患。全面開展風險分級評定，提高風險隱患管控水平，及時排查和消除加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患。二是全面整改問題。對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題要立臺賬、列清單，舉一反三，實行銷號管理，確保每個點位打造規(guī)范達標。三是強化常態(tài)監(jiān)管。持續(xù)加大對食品小作坊的監(jiān)督檢查與指導幫扶力度，堅決筑牢食品安全防線。