為進一步落實校園食品安全排查整治專項行動要求，保障學(xué)校食堂飯菜“有量又有質(zhì)”，5月10日下午，大楊鎮(zhèn)市場所、聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦對學(xué)校食堂進行檢查。

檢查中李所強調(diào)，承包企業(yè)擔(dān)負起主體責(zé)任，抓制度落實，抓人員管理，認真開展每日自查，明白查什么，清楚怎么查，要做到心中有數(shù)，排查問題要扎實，不要走過場；管理人員主動、大膽、細心去管理，做到嘴勤、手勤、腿勤，從食品原料采購驗收、食品加工貯存到成品供應(yīng)等各環(huán)節(jié)逐一排查食品安全風(fēng)險隱患，做到應(yīng)查盡查、無死角、無遺漏，如實做好晨檢、消毒、留樣等臺賬記錄。
承包企業(yè)對照摸排的風(fēng)險隱患清單，對發(fā)現(xiàn)的問題，認真細致地進行整改，確保問題及時整改到位，進行銷號管理，并建立風(fēng)險管控機制，將食堂風(fēng)險隱患排查納入規(guī)范化、制度化、常態(tài)化。