三伏暑熱季節(jié)也是容易引發(fā)食品安全隱患的特殊時段，為有效防控、遏制夏季食品安全風險，確保轄區(qū)食品安全萬無一失，切實保障轄區(qū)廣大群眾夏季飲食安全，近日，泗縣瓦坊鎮(zhèn)通過多種形式，扎實開展夏季食品安全整治提升行動，著力推進平安農(nóng)村建設。

　　該鎮(zhèn)通過召開夏季食品安全整治工作推進會，要求鎮(zhèn)村干部認真落實食品安全相關責任，號召鎮(zhèn)村干部、社會治理網(wǎng)格員及平安建設志愿者等社會力量積極支持、協(xié)助、參與到夏季食品安全整治提升行動中來，切實增強廣大經(jīng)營者和消費者食品安全防控意識，主動對各類食品安全隱患進行排查，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早清零，確保把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。該鎮(zhèn)還組織集貿(mào)市場小食品攤點、奶茶店、鹵菜店等小餐飲經(jīng)營者進行專門培訓，針對預防消除食品安全隱患的常識、風險點防范措施、從業(yè)人員自身技能及食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容進行認真講解，從源頭根除食品安全隱患。

　　該鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所積極組織執(zhí)法人員開展“平安護夏”行動，對轄區(qū)單位食堂、農(nóng)村集體聚餐、集市食品門店攤點、夜間大排檔等各類食品經(jīng)營場所進行全面巡查檢查，督導經(jīng)營者進一步完善“明廚亮灶”等防控措施，及時消除安全隱患，堅決杜絕食品安全風險，切實保障夏季食品安全，為轄區(qū)廣大群眾營造一個安全放心、舒適愉悅的暑期消費環(huán)境。

　　下一步，該鎮(zhèn)將進一步結合實際，明確監(jiān)管重點，持續(xù)常態(tài)化高頻率開展檢查巡查、抽檢快檢等監(jiān)管工作，在加大食品安全法律法規(guī)及食品安全知識普及力度的同時，不斷增強經(jīng)營者主體責任意識和消費者自覺防控意識，從源頭上徹底消除食品安全隱患，確保群眾“舌尖上的安全”，真正用實際行動提升群眾安全感滿意度。（孟慶東）