“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”全面深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為保障廣大師生的飲食安全，泗縣市場(chǎng)監(jiān)管局黑塔所持續(xù)開(kāi)展校園及周邊食品安全監(jiān)管，排查學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)做好秋季開(kāi)學(xué)前后校園食品安全監(jiān)管工作。

督促各類(lèi)學(xué)校深入開(kāi)展學(xué)校食品安全自查自糾、隱患排查和問(wèn)題整改，同時(shí)，根據(jù)各學(xué)校食堂供餐人數(shù)、餐次和品種等實(shí)際情況，執(zhí)法人員開(kāi)展校園食品安全檢查，做到監(jiān)管無(wú)死角。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、食品留樣等情況，嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到食品安全各環(huán)節(jié)可查可控，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。

下一步，泗縣市場(chǎng)監(jiān)管局黑塔所將嚴(yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，依法從嚴(yán)查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢校園食品安全網(wǎng)。