各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)，縣政府各部門、各直屬單位：

經(jīng)縣政府同意，現(xiàn)將《泗縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，抓好貫徹落實(shí)。2015年1月4日印發(fā)實(shí)施的《泗縣人民政府辦公室關(guān)于修訂泗縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知》（泗政辦發(fā)〔2015〕4號(hào)）同時(shí)廢止。

 

 

 

2018年9月6日    

（此件公開發(fā)布）

 

泗縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

 

1  總 則

1.1  編制目的

1.2  編制依據(jù)

1.3  事故分級(jí)

1.4  適用范圍

1.5  工作原則

2  組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

2.1  縣指揮部設(shè)置

2.2  縣指揮部職責(zé)

2.3  縣指揮部辦公室職責(zé)

2.4  成員單位職責(zé)

2.5  工作組設(shè)置及職責(zé)

2.6  應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)

3  監(jiān)測(cè)預(yù)警實(shí)施、發(fā)布及通報(bào)

4  事故報(bào)告、評(píng)估及先期處置

4.1  事故報(bào)告

4.2  事故評(píng)估

4.3  先期處置

5  應(yīng)急響應(yīng)

5.1  分級(jí)響應(yīng)

5.2  應(yīng)急處置措施

5.3  檢測(cè)分析評(píng)估

5.4  響應(yīng)級(jí)別調(diào)整

5.5  信息發(fā)布

6  后期處置

6.1  善后處置

6.2  獎(jiǎng) 懲

6.3  總 結(jié)

7  應(yīng)急保障

7.1  信息保障

7.2  人員及技術(shù)保障

7.3  物資與經(jīng)費(fèi)保障

7.4  醫(yī)療保障

8  附 則

8.1  名詞術(shù)語

8.2  預(yù)案管理與更新

8.3  預(yù)案演練

8.4  預(yù)案實(shí)施

 

 

 

1  總則

1.1  編制目的

建立健全應(yīng)對(duì)食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。

1.2  編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《安徽省食品安全條例》、《安徽省突發(fā)事件應(yīng)對(duì)條例》、《宿州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制定本預(yù)案。

1.3  事故分級(jí)

食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

食品安全事故按照其緊急程度、影響范圍和嚴(yán)重程度分為4個(gè)級(jí)別，即特別重大食品安全事故（I級(jí)）、重大食品安全事故（II級(jí)）、較大食品安全事故（III級(jí)）和一般食品安全事故（IV級(jí)）。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見附件。

1.4  適用范圍

本預(yù)案適用于發(fā)生在我縣的IV級(jí)食品安全事故的應(yīng)對(duì)工作；指導(dǎo)全縣食品安全事件的應(yīng)對(duì)工作。

對(duì)達(dá)到III級(jí)以上食品安全事故的，在國(guó)家、省、市有關(guān)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)下開展處置工作。

對(duì)發(fā)生在縣外，但食品（或其原料）來源于我縣或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體涉及我縣的食品安全事故，達(dá)到IV級(jí)事故以上的，在國(guó)家、省、市有關(guān)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置工作；積極協(xié)助事發(fā)地政府開展應(yīng)急處置工作。

1.5  工作原則

（1）以人為本，減少危害。把保障公眾生命安全和健康作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

（2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主”的應(yīng)急管理體制，建立快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)的應(yīng)急機(jī)制。

（3）科學(xué)評(píng)估，依法處置。有效利用食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警等科學(xué)手段；充分發(fā)揮專業(yè)隊(duì)伍的作用，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的水平和能力。

（4）居安思危，預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防和應(yīng)急相結(jié)合，常態(tài)和非常態(tài)相結(jié)合，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，落實(shí)防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警；加強(qiáng)宣教培訓(xùn)，提高公眾防范和應(yīng)對(duì)食品安全事故的意識(shí)和能力。

（5）全員應(yīng)急，全程應(yīng)急。應(yīng)急工作貫穿于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的全鏈條、全環(huán)節(jié)，縣食品安全各監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常食品安全投訴舉報(bào)案件的查辦與處置，制定完善食品安全投訴舉報(bào)管理與處置辦法和食品安全事故應(yīng)對(duì)處置規(guī)程，加強(qiáng)常規(guī)管理。建立健全農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善農(nóng)村食品藥品“四員”制度，提高基層應(yīng)急管理水平。

2  組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

2.1  縣指揮部設(shè)置

縣政府成立縣食品安全事故應(yīng)急處置指揮部（以下簡(jiǎn)稱縣指揮部），統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)全縣食品安全事故應(yīng)急處置工作。縣指揮部總指揮由縣政府分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任，必要時(shí)由縣政府主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，縣政府辦副主任和縣食藥安辦主任擔(dān)任副總指揮，縣有關(guān)部門為成員單位。

縣指揮部成員單位根據(jù)事故的性質(zhì)和應(yīng)急處置工作的需要確定，主要包括縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）、縣食藥安辦、縣委宣傳部、縣宗教局、縣教體局、縣經(jīng)信委、縣公安局、縣監(jiān)委、縣民政局、縣司法局、縣財(cái)政局、縣環(huán)保局、縣住建委、縣交通運(yùn)輸局、縣農(nóng)委、縣畜牧局、縣林業(yè)局、縣商務(wù)局、縣衛(wèi)計(jì)委、縣文廣新局（旅游局）、縣糧食局、縣鹽務(wù)局、縣城管局、事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）等部門以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)組織。

縣指揮部下設(shè)辦公室，為縣指揮部日常工作機(jī)構(gòu)，辦公室設(shè)在縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局），主任由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）局長(zhǎng)兼任。

2.2  縣指揮部職責(zé)

負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急處置工作；研究重大應(yīng)急決策和部署；組織發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)縣指揮部辦公室提交的應(yīng)急處置工作報(bào)告和應(yīng)急處置的其他重要事項(xiàng)。

2.3  縣指揮部辦公室職責(zé)

承擔(dān)縣指揮部的日常工作，貫徹落實(shí)縣指揮部的各項(xiàng)部署，組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作；檢查督促有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效地控制事故，防止事態(tài)蔓延擴(kuò)大；研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題；向縣委、縣政府以及縣指揮部及其成員單位報(bào)告、通報(bào)事故應(yīng)急處置工作情況；根據(jù)縣指揮部授權(quán)，組織信息發(fā)布，接受媒體采訪；完成指揮部交辦的其它任務(wù)。

縣指揮部辦公室建立會(huì)商、發(fā)文、信息發(fā)布和督查等制度，確保快速反應(yīng)、高效處置。

2.4  成員單位職責(zé)

各成員單位在縣指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，加強(qiáng)對(duì)事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）有關(guān)工作的督促、指導(dǎo)，積極參與應(yīng)急處置工作。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）：負(fù)責(zé)縣指揮部辦公室日常工作，負(fù)責(zé)食品安全事故信息的收集、分析、報(bào)告、通報(bào)及信息發(fā)布；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全事故調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會(huì)危害；負(fù)責(zé)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)引發(fā)食品安全事故調(diào)查處置，參與進(jìn)行事故定性調(diào)查；對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的商標(biāo)侵權(quán)、假冒仿冒、虛假宣傳等違法行為進(jìn)行調(diào)查處置；監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)事故處置及責(zé)任調(diào)查處理工作；配合縣指揮部辦公室做好信息發(fā)布工作。

縣委宣傳部：負(fù)責(zé)制定食品安全事故宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)工作方案；加強(qiáng)食品安全事故輿情監(jiān)測(cè)；組織新聞媒體及時(shí)報(bào)道縣指揮部授權(quán)發(fā)布的食品安全事故信息，引導(dǎo)媒體對(duì)食品安全事故進(jìn)行客觀公正報(bào)道；宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)；配合縣指揮部辦公室做好信息發(fā)布工作。

縣宗教局：負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對(duì)涉及宗教場(chǎng)所和清真食品的食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處置。

縣教體局：負(fù)責(zé)組織學(xué)校及幼兒園開展食品安全宣傳教育，督導(dǎo)學(xué)校及幼兒園做好食品安全管理工作，協(xié)助有關(guān)監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校及幼兒園食品安全事故進(jìn)行調(diào)查及應(yīng)急處置。

縣經(jīng)信委：負(fù)責(zé)協(xié)助乳品、轉(zhuǎn)基因食品、酒類和食鹽等特定食品工業(yè)中食品安全事故的調(diào)查和應(yīng)急處置。

縣公安局：負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)食品安全事故中涉嫌犯罪行為的偵查工作；加強(qiáng)對(duì)食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)的治安管理，有效維護(hù)救治秩序、社會(huì)治安和交通秩序；參與事故調(diào)查工作；對(duì)發(fā)布食品安全事故虛假信息、造謠滋事的單位和個(gè)人予以調(diào)查處理。

縣監(jiān)委：負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)家行政機(jī)關(guān)及其公務(wù)員以及國(guó)家行政機(jī)關(guān)任命的其他人員，在食品安全事故以及應(yīng)急處置工作中失職、瀆職等違紀(jì)行為的調(diào)查處理。

縣民政局：負(fù)責(zé)做好因食品安全事故影響群眾基本生活的救助工作。

縣司法局：負(fù)責(zé)食品安全事故民事糾紛受害人的法律援助，組織人民調(diào)解委員會(huì)開展食品安全事故民事糾紛的調(diào)解工作。

縣財(cái)政局：負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置等工作所需資金的保障和監(jiān)管。

縣環(huán)保局：負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)對(duì)因環(huán)境污染造成食品安全事故的違法行為進(jìn)行調(diào)查處置及環(huán)境監(jiān)測(cè)工作；對(duì)造成食品安全事故的環(huán)境違法行為提出處理意見和建議。

縣住建委：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控教育，協(xié)助對(duì)建筑工地食堂食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處置。

縣交通運(yùn)輸局：負(fù)責(zé)協(xié)助提供事故應(yīng)急處置過程中的道路、水路交通運(yùn)力保障。

縣農(nóng)委、縣畜牧局：負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品從種養(yǎng)殖到進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)前有關(guān)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事故以及畜禽屠宰和生鮮乳收購(gòu)環(huán)節(jié)食品安全事故中違法行為的調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會(huì)危害；負(fù)責(zé)組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提出相關(guān)評(píng)估結(jié)論。

縣林業(yè)局：負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品、森林食品種植環(huán)節(jié)、野生動(dòng)物及其產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事故中違法行為的調(diào)查處理，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施，防止或者減輕社會(huì)危害；負(fù)責(zé)組織開展相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提出相關(guān)評(píng)估結(jié)論。

縣商務(wù)局：負(fù)責(zé)協(xié)助流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)及進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處置；協(xié)調(diào)保障食品安全事故應(yīng)急處置所需生活必需品的市場(chǎng)供應(yīng)。

縣衛(wèi)計(jì)委：負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急救援中的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理和相關(guān)技術(shù)支持，及時(shí)提交事故流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告；開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)與評(píng)估，督促和指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)依法履行食品安全事故的信息報(bào)告；參與食品安全事故等級(jí)評(píng)估核定、原因調(diào)查和事故處置等工作。

縣文廣新局（旅游局）：負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對(duì)涉及旅游的食品安全事故進(jìn)行應(yīng)急處置；宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)。

縣糧食局：負(fù)責(zé)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)和政策性用糧購(gòu)銷活動(dòng)中發(fā)生的糧食安全事故的應(yīng)急處置和違法行為的調(diào)查處置；封存經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)，可能導(dǎo)致食品安全事故的糧食；依法處置確認(rèn)屬于被污染的糧食。

縣鹽務(wù)局：負(fù)責(zé)食鹽質(zhì)量安全事故的調(diào)查處置，并依法采取必要的應(yīng)急處置措施。

縣城管局：負(fù)責(zé)協(xié)助對(duì)城區(qū)無證流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)食品造成的食品安全事故的應(yīng)急處置等相關(guān)工作。

事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）：負(fù)責(zé)維護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)秩序，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)；積極組織人員開展先期醫(yī)療救治；配合相關(guān)部門開展應(yīng)急處置；提供縣指揮部辦公場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備及人員等保障。

各成員單位在縣指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展食品安全事故應(yīng)急處置工作，縣指揮部根據(jù)處置工作需要，可視情增加成員單位。

2.5  工作組設(shè)置及職責(zé)

根據(jù)事故處置需要，縣指揮部可下設(shè)若干工作組，各工作組在縣指揮部的統(tǒng)一指揮下分別開展相關(guān)工作，并隨時(shí)向縣指揮部報(bào)告工作開展情況。

（1）事故調(diào)查組。由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）牽頭，會(huì)同事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）、衛(wèi)生計(jì)生、公安、農(nóng)業(yè)、監(jiān)委等相關(guān)部門，負(fù)責(zé)調(diào)查事故發(fā)生原因，評(píng)估事故影響，盡快查明致病原因，形成調(diào)查結(jié)論，提出事故防范意見；開展流行病學(xué)調(diào)查；對(duì)涉嫌犯罪的，督促、指導(dǎo)公安機(jī)關(guān)立案?jìng)赊k，查清事實(shí)，依法追究刑事責(zé)任；對(duì)監(jiān)管部門及其他機(jī)關(guān)工作人員的失職、瀆職等行為進(jìn)行調(diào)查。

（2）危害控制組。由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門牽頭，會(huì)同相關(guān)監(jiān)管部門，監(jiān)督、指導(dǎo)事發(fā)地人民政府有關(guān)職能部門召回、下架、封存有關(guān)食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；對(duì)問題食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和流向進(jìn)行追溯；對(duì)發(fā)生食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)和可能污染的工具、設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行無害化處置，防止危害蔓延擴(kuò)大。

（3）醫(yī)療救治組。由縣衛(wèi)計(jì)委牽頭，結(jié)合事故調(diào)查組的調(diào)查情況，制定最佳救治方案，指導(dǎo)事發(fā)地醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展醫(yī)療救治工作。

（4）經(jīng)費(fèi)保障組。由縣財(cái)政局牽頭，相關(guān)部門參加，保障食品安全事故的應(yīng)急處置工作經(jīng)費(fèi)。

（5）檢測(cè)評(píng)估組。由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）牽頭，會(huì)同縣衛(wèi)生計(jì)生、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門，提出檢測(cè)方案和要求，組織實(shí)施相關(guān)檢測(cè)。必要時(shí)指定食品相關(guān)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)，查找事件原因，分析事件發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)事故后果，為制定現(xiàn)場(chǎng)搶救方案和采取控制措施提供參考。

（6）治安維護(hù)組。由縣公安局牽頭，指導(dǎo)事發(fā)地公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)治安管理，做好事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)和交通疏導(dǎo)，維護(hù)醫(yī)療救治秩序，預(yù)防和制止各種破壞行為，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，開展刑事案件排查。

（7）新聞宣傳組。由縣委宣傳部牽頭，會(huì)同縣政府新聞辦、縣網(wǎng)宣辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）等部門，組織事故處置宣傳報(bào)道、輿情監(jiān)測(cè)和輿論引導(dǎo)，并參與指導(dǎo)相關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。

（8）專家組。由縣指揮部組成專家組，負(fù)責(zé)應(yīng)急處置工作的咨詢和指導(dǎo)，對(duì)事故進(jìn)行分析研判，為事故處置提供技術(shù)支持；為應(yīng)急響應(yīng)的調(diào)整和解除以及應(yīng)急處置工作提供決策建議；必要時(shí)參與應(yīng)急處置。

根據(jù)實(shí)際工作需要，縣指揮部可增設(shè)其他工作組。各工作組可派出部分人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，組成現(xiàn)場(chǎng)指揮部，指導(dǎo)開展現(xiàn)場(chǎng)處置工作。

2.6  應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)

醫(yī)療、疾病預(yù)防控制以及食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)作為食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)。發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)在有關(guān)食品安全監(jiān)管部門組織領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置相關(guān)工作。

3 監(jiān)測(cè)預(yù)警實(shí)施、發(fā)布及通報(bào)

縣衛(wèi)計(jì)委會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）、縣農(nóng)委、縣畜牧局等有關(guān)部門，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作需要，在綜合利用現(xiàn)有監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)能力的基礎(chǔ)上，制定和實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，建立食源性疾病、食品污染和食品中有害因素監(jiān)測(cè)體系。對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析，對(duì)可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，按規(guī)定發(fā)布和解除食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息。

各監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或問題，應(yīng)及時(shí)通報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)管（食品藥品監(jiān)管）等部門和有關(guān)方面，按照職責(zé)依法及時(shí)采取有效控制措施。縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）接到報(bào)告后應(yīng)當(dāng)及時(shí)向縣指揮部報(bào)告，同時(shí)對(duì)有關(guān)部門報(bào)告的可能導(dǎo)致食品安全事故信息進(jìn)行分析，依照應(yīng)急預(yù)案研究應(yīng)對(duì)措施，通報(bào)縣有關(guān)部門。必要時(shí)立即召開專題會(huì)議，聽取有關(guān)專家建議、意見，研究防范措施。

4  事故報(bào)告、評(píng)估及先期處置

4.1  事故報(bào)告

4.1.1  事故信息來源

（1）食品安全事故發(fā)生單位與引發(fā)食品安全事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位報(bào)告的信息；

（2）醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的信息；

（3）鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）或食品安全監(jiān)管部門報(bào)告的信息；

（4）食品安全相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)和分析結(jié)果；

（5）經(jīng)核實(shí)的公眾舉報(bào)信息；

（6）經(jīng)核實(shí)的媒體披露與報(bào)道信息；

（7）其他組織機(jī)構(gòu)、其他地區(qū)通報(bào)的信息。

4.1.2  責(zé)任報(bào)告單位

（1）各食品安全監(jiān)管部門、衛(wèi)生計(jì)生部門、教育部門；醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)等；

（2）食品種植（養(yǎng)殖）、生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及與食品安全有關(guān)的單位；

（3）縣食藥安委其它成員單位；

（4）食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位和其他有關(guān)單位。

責(zé)任報(bào)告單位應(yīng)當(dāng)按照早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告的要求，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定履行報(bào)告義務(wù)。

4.1.3  責(zé)任報(bào)告人

（1）各食品安全監(jiān)管部門和衛(wèi)生計(jì)生、教育等部門的工作人員；

（2）從事食品行業(yè)的工作人員；

（3）消費(fèi)者和了解食品安全事故相關(guān)信息的知情人。

4.1.4  報(bào)告程序和時(shí)限

（1）食品安全事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）、縣衛(wèi)計(jì)委報(bào)告。

（2）縣農(nóng)委、畜牧、林業(yè)、糧食、教育體育、衛(wèi)生計(jì)生等部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即通報(bào)縣食藥安辦和縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）。

（3）發(fā)生食品安全事故的，接到報(bào)告的縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在1小時(shí)內(nèi)，最遲不得晚于2小時(shí)向縣政府和市食品藥品監(jiān)管局報(bào)告，并向縣衛(wèi)計(jì)委等有關(guān)部門通報(bào)。報(bào)告應(yīng)以紙質(zhì)文稿或電子文檔上報(bào)，特殊情況下，報(bào)告單位可先行以電話、短信等形式報(bào)告，隨后以紙質(zhì)文稿或電子文檔形式報(bào)告確認(rèn)。

4.1.5  報(bào)告形式和內(nèi)容

食品安全事故報(bào)告分為初報(bào)、續(xù)報(bào)和終報(bào)。

初報(bào)是在發(fā)現(xiàn)或獲悉食品安全事故后的初次報(bào)告，主要包括事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、簡(jiǎn)要過程、危害范圍和程度（危害人數(shù)、發(fā)病人數(shù)和死亡人數(shù)）、先期處置情況（含病患人員救治情況）、事故報(bào)告單位、報(bào)告時(shí)間、聯(lián)系人及聯(lián)系方式等。

續(xù)報(bào)是在食品安全事故處置過程中的階段性報(bào)告，主要包括事發(fā)單位的基本情況、事故起因和性質(zhì)、基本過程、影響范圍、發(fā)展趨勢(shì)、處置情況、請(qǐng)求事項(xiàng)和工作建議等。

終報(bào)是在食品安全事故處置結(jié)束后的總結(jié)評(píng)估報(bào)告，主要包括事故基本情況和事發(fā)原因分析、處置過程和結(jié)果、責(zé)任劃分與處理、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)與效果評(píng)價(jià)等。終報(bào)要以單位正式文件的形式報(bào)告。

4.2  事故評(píng)估

4.2.1  評(píng)估機(jī)構(gòu)及人員

由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）會(huì)同事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）、縣衛(wèi)計(jì)委等相關(guān)監(jiān)管部門開展評(píng)估，必要時(shí)可以抽調(diào)有關(guān)專家和技術(shù)機(jī)構(gòu)人員參與。各相關(guān)單位應(yīng)當(dāng)按規(guī)定及時(shí)向縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）提供信息和資料。

4.2.2  評(píng)估內(nèi)容

食品安全事故評(píng)估是為核定和判定是否屬于食品安全事故和確定應(yīng)采取的措施而進(jìn)行的先期評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容包括：

（1）可能導(dǎo)致的健康損害及所涉及的范圍，是否已造成健康損害后果及嚴(yán)重程度；

（2）事故的影響范圍及嚴(yán)重程度；

（3）事故發(fā)展蔓延趨勢(shì)等。

4.3  先期處置

接到食品安全事故報(bào)告后，事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）以及食品安全監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生、公安等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織開展先期處置，進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，采取必要措施防止事態(tài)擴(kuò)大蔓延。根據(jù)實(shí)際情況，采取下列措施：

（1）衛(wèi)生計(jì)生部門。組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)施醫(yī)療救援，積極開展患者救治。

（2）疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。縣疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)和可能污染的工具、設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查，采集與事故發(fā)生有關(guān)的排泄物、嘔吐物、糞便、剩余食物、用具等樣本，開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)，查明造成食品安全事故的原因；及時(shí)向縣食品安全監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生等部門提交流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。

（3）食品安全監(jiān)管部門。開展衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)調(diào)查，排查事故原因，采取必要的控制措施，如封存可疑食品及原料等，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回或者停止經(jīng)營(yíng)；對(duì)問題食品、原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的來源和流向進(jìn)行追溯；封存被污染的食品相關(guān)產(chǎn)品，防止危害蔓延擴(kuò)大。

（4）公安部門。加強(qiáng)對(duì)食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)的治安管理；對(duì)事故是否涉及刑事犯罪開展調(diào)查，涉嫌犯罪的，開展相關(guān)偵查工作。

（5）事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）以及事發(fā)單位。應(yīng)在第一時(shí)間保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合有關(guān)部門開展先期處置工作。

5  應(yīng)急響應(yīng)

5.1  分級(jí)響應(yīng)

根據(jù)食品安全事故分級(jí)情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)和Ⅳ級(jí)。

核定為特別重大、重大、較大食品安全事故，報(bào)經(jīng)國(guó)務(wù)院、省、市人民政府批準(zhǔn)并宣布啟動(dòng)Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)響應(yīng)，國(guó)家、省、市級(jí)食品安全事故應(yīng)急指揮部及其辦公室統(tǒng)一指揮、組織開展應(yīng)急處置。縣政府按照“分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理”的原則，成立應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)，根據(jù)上級(jí)指揮部的統(tǒng)一部署，開展處置工作。

核定為一般食品安全事故的，由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）向縣政府提出Ⅳ級(jí)響應(yīng)建議，經(jīng)批準(zhǔn)后啟動(dòng)一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急處置工作。成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作。

食源性疾病中涉及傳染病疫情的，按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和《安徽省突發(fā)事件應(yīng)對(duì)條例》等相關(guān)規(guī)定開展疫情防控和應(yīng)急處置。

5.2  應(yīng)急處置措施

發(fā)生一般食品安全事故或可能升級(jí)為一般食品安全事故的，在縣指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展應(yīng)急處置工作。

（1）級(jí)別確認(rèn)。接到報(bào)告后，縣指揮部辦公室立即組織有關(guān)單位進(jìn)行先期確認(rèn)或評(píng)估，核定事件級(jí)別。

（2）啟動(dòng)響應(yīng)。經(jīng)初判為一般食品安全事故的，縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）應(yīng)立即向縣指揮部提出啟動(dòng)Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的建議，同時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)；縣指揮部決定啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。

（3）患者救治。縣衛(wèi)計(jì)委牽頭組織和指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食品安全事故患者緊急救治，設(shè)立相應(yīng)疾病監(jiān)測(cè)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告可疑病例。

（4）危害控制。事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門牽頭，采取措施防止或者減輕事件危害，控制事態(tài)蔓延。

（5）信息通報(bào)。縣指揮部辦公室牽頭，研判事故發(fā)展態(tài)勢(shì)，并向事故可能蔓延的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）通報(bào)信息，提前做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

（6）事故調(diào)查。縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）牽頭，查找事故發(fā)生原因，并提出對(duì)責(zé)任單位、責(zé)任人的處理建議。

（7）檢測(cè)評(píng)估。縣衛(wèi)計(jì)委、縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）牽頭，對(duì)涉事產(chǎn)品開展檢驗(yàn)檢測(cè)，及時(shí)將檢測(cè)評(píng)估結(jié)果報(bào)告縣指揮部。

（8）治安維穩(wěn)。縣公安局牽頭，做好涉事鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）穩(wěn)定和事故現(xiàn)場(chǎng)的治安管理工作。

（9）新聞發(fā)布。縣委宣傳部牽頭，根據(jù)事故處置進(jìn)展適時(shí)組織新聞發(fā)布，引導(dǎo)輿論。

（10）專家評(píng)估。縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）牽頭，做好建議咨詢、評(píng)估分析工作，必要時(shí)根據(jù)縣指揮部指示赴事發(fā)地開展相關(guān)工作。

（11）經(jīng)費(fèi)保障。縣財(cái)政局牽頭，做好一般食品安全事故應(yīng)急處置的經(jīng)費(fèi)和物資保障工作。

（12）級(jí)別提升。縣指揮部辦公室組織相關(guān)專家對(duì)事故進(jìn)行分析評(píng)估論證，評(píng)估認(rèn)為符合級(jí)別提升條件的，應(yīng)提升應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別。

（13）響應(yīng)終止。縣指揮部辦公室負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門和專家綜合評(píng)估事故處置情況，向縣指揮部建議終止應(yīng)急響應(yīng)。

（14）總結(jié)評(píng)估。縣指揮部辦公室在應(yīng)急響應(yīng)終止后，及時(shí)對(duì)事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，形成總結(jié)報(bào)告報(bào)縣指揮部。

5.3  檢測(cè)分析評(píng)估

應(yīng)急處置中，專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)引發(fā)食品安全事故的相關(guān)危險(xiǎn)因素及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，專家組對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析和評(píng)估，分析事故發(fā)展趨勢(shì)、預(yù)測(cè)事故后果，為制定事故調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)處置方案提供參考。各相關(guān)部門對(duì)食品安全事故相關(guān)危險(xiǎn)因素進(jìn)行消除或控制，事故中傷病人員救治，現(xiàn)場(chǎng)、受污染食品控制，食品與環(huán)境次生、衍生事故隱患消除等情況進(jìn)行分析評(píng)估，并及時(shí)提交報(bào)告。

5.4  響應(yīng)級(jí)別調(diào)整

在食品安全事故處置過程中，要遵循事故發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律，結(jié)合實(shí)際情況和防控工作需要，適時(shí)組織對(duì)事故進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。

5.4.1  響應(yīng)級(jí)別提升

當(dāng)事故進(jìn)一步加重，影響和危害擴(kuò)大，并有蔓延趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提升響應(yīng)級(jí)別。

當(dāng)學(xué)校或托幼機(jī)構(gòu)、全縣性或區(qū)域性重要活動(dòng)期間發(fā)生食品安全事故時(shí)，可相應(yīng)提高響應(yīng)級(jí)別，加大應(yīng)急處置力度，確保迅速、有效控制食品安全事故，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

5.4.2  響應(yīng)終止條件

當(dāng)食品安全事故得到控制，并達(dá)到以下兩項(xiàng)要求，經(jīng)分析評(píng)估認(rèn)為可解除響應(yīng)的，由縣指揮部辦公室提出終止響應(yīng)的建議，報(bào)指揮部批準(zhǔn)后及時(shí)終止響應(yīng)：

——食品安全事故傷病員全部得到救治，原患者病情穩(wěn)定24小時(shí)以上，且無新的急性病癥患者出現(xiàn)，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長(zhǎng)潛伏期無新發(fā)病例出現(xiàn)；

——現(xiàn)場(chǎng)受污染食品得到有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，次生、衍生事故隱患消除。

5.5  信息發(fā)布

事故信息發(fā)布由縣指揮部或辦公室統(tǒng)一組織，采取召開新聞發(fā)布會(huì)、發(fā)布新聞通稿等相關(guān)規(guī)定的方式向社會(huì)公布。

6  后期處置

6.1  善后處置

食品安全事故的善后處置包括人員安置、補(bǔ)償，征用物資及交通運(yùn)輸工具補(bǔ)償；應(yīng)急及醫(yī)療機(jī)構(gòu)墊付費(fèi)用、事故受害者后續(xù)治療費(fèi)用的及時(shí)支付以及產(chǎn)品抽樣及檢驗(yàn)費(fèi)用的及時(shí)撥付；污染物收集、清理與處理；涉及與外縣（區(qū)）的有關(guān)善后處置工作等。

（1）事發(fā)地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）及有關(guān)部門要積極穩(wěn)妥、深入細(xì)致地做好善后處置工作，盡快妥善安置、慰問受害和受影響人員，清除事故影響，恢復(fù)正常秩序。完善相關(guān)政策，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

（2）食品安全事故發(fā)生后，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)開展應(yīng)急處置人員人員保險(xiǎn)受理和受災(zāi)人員保險(xiǎn)理賠工作。

（3）食品安全事故造成人身傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的，按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定處理。損害賠償和應(yīng)急處置所需經(jīng)費(fèi)按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

6.2  獎(jiǎng)懲

6.2.1  獎(jiǎng)勵(lì)

縣政府和相關(guān)部門對(duì)在食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

6.2.2  責(zé)任追究

對(duì)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

6.3  總結(jié)

食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，縣指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)組織事發(fā)地人民政府（開發(fā)區(qū)管委會(huì)）及縣直有關(guān)部門，及時(shí)對(duì)食品安全事故和應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，評(píng)估應(yīng)急處置工作開展情況和效果，提出對(duì)類似事故的防范和處置建議，完成總結(jié)報(bào)告后報(bào)送縣政府。

7  應(yīng)急保障

7.1  信息保障

縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）要會(huì)同相關(guān)食品安全監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生等部門，建立健全全縣統(tǒng)一的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，包含食品安全監(jiān)測(cè)、事故報(bào)告與通報(bào)、食品安全事故隱患預(yù)警等內(nèi)容；建立健全醫(yī)療救治信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)信息共享。

7.2  人員及技術(shù)保障

應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)要開展專業(yè)技術(shù)人員食品安全事故應(yīng)急處置能力培訓(xùn)，加強(qiáng)應(yīng)急處置力量建設(shè)，提高快速應(yīng)對(duì)能力和技術(shù)水平。

7.3  物資與經(jīng)費(fèi)保障

縣食品安全監(jiān)管、衛(wèi)生計(jì)生等部門應(yīng)建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度和用后補(bǔ)充制度，保障食品安全事故應(yīng)急處置所需的設(shè)施、設(shè)備和物資；必要時(shí)動(dòng)員和組織社會(huì)力量協(xié)助參與應(yīng)急處置，依法調(diào)用企業(yè)和個(gè)人物資；食品安全事故應(yīng)急處置、產(chǎn)品抽樣及監(jiān)測(cè)等所需經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)列入年度財(cái)政預(yù)算，保障應(yīng)急資金充足。

7.4  醫(yī)療保障

衛(wèi)生計(jì)生部門要建立功能完善、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治體系，在食品安全事故發(fā)生后迅速開展醫(yī)療救治。

8  附則

8.1  名詞術(shù)語

食源性疾病：是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

食品安全事故應(yīng)急處置：是指對(duì)食品安全事故進(jìn)行干預(yù)、控制和治理的過程，從而消除正在食品安全應(yīng)急處置發(fā)生的食品安全事故或者遏制事故的蔓延、減輕災(zāi)害的危害，保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)社會(huì)和諧、穩(wěn)定。

以上、以下：“以上”含本數(shù)，“以下”不含本數(shù)。

8.2  預(yù)案管理與更新

當(dāng)與食品安全事故處置有關(guān)的法律法規(guī)被修訂，部門職責(zé)或應(yīng)急資源發(fā)生變化，應(yīng)急預(yù)案在實(shí)施過程中出現(xiàn)新情況或新問題時(shí)，由縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）結(jié)合實(shí)際，及時(shí)組織修訂本預(yù)案，報(bào)縣政府批準(zhǔn)后實(shí)施。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)）及相關(guān)部門應(yīng)參照本預(yù)案，制定本地、本部門食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）進(jìn)行備案；各預(yù)案對(duì)食品安全事故的分級(jí)應(yīng)當(dāng)與本預(yù)案保持一致。

8.3  預(yù)案演練

各地、各部門要積極組織開展食品安全事故應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過對(duì)演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案。

8.4  預(yù)案實(shí)施

本預(yù)案自印發(fā)之日起正式實(shí)施，由縣政府辦會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局）負(fù)責(zé)解釋。

 

附件：食品安全事故分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和響應(yīng)規(guī)定

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件：

 

食品安全事故分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和響應(yīng)規(guī)定

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  抄送：縣委各部門，縣人大常委會(huì)辦公室，縣政協(xié)辦公室，縣監(jiān)察委，

         縣法院，縣檢察院，縣人武部，群團(tuán)各部門。