5月14日上午，安徽省農業(yè)農村廳組織專家深入泗縣泗城鎮(zhèn)，開展羊肚菌種植技術與經營幫扶培訓。省農業(yè)農村廳特色產業(yè)處處長趙淵、省農業(yè)農村廳特色產業(yè)處一級主任科員劉維妙，安徽農業(yè)大學、安徽省農科院經濟作物研究所的食用菌種植專家進行專業(yè)授課，泗縣農業(yè)農村局分管負責人、全縣羊肚菌種植大戶等40余人參加培訓。

“羊肚菌是子囊菌，遺傳性不穩(wěn)定，較易發(fā)生變異，不是每一個母種菌種都可以出菇，也不是每一個出菇的菌種都能高產。”專家徐強的《羊肚菌種植困境與破局之路》，著重分析了羊肚菌產業(yè)發(fā)展趨勢、產品等級分類、質量安全問題及連作障礙問題等知識，并針對羊肚菌市場波動給出了明確的應對策略，幫助學員們明晰了羊肚菌產業(yè)所潛藏的各類風險，諸如菌種與營養(yǎng)袋質量方面的隱患、種植技術的瓶頸、自然災害的肆虐、病蟲害的侵襲以及市場銷售的波動等，解鎖了羊肚菌產業(yè)風險規(guī)避的關鍵密碼，為羊肚菌產業(yè)的穩(wěn)健前行鋪就堅實之路。

專家儲甲松的《羊肚菌優(yōu)質豐產栽培技術》課程，用通俗易懂的語言，重點講述了羊肚菌種植關鍵技術、病蟲害防治及產業(yè)發(fā)展等栽培理論基礎、為大家詳細介紹了羊肚菌生長所需的技術條件，主要從土壤、肥料、水分、菌種等方面展開詳細講解。

授課結束后，種植大戶結合自己種植經驗和遇到的困難，提出問詢，專家們分別從各自專業(yè)角度進行答疑解惑。

趙淵對泗縣羊肚菌產業(yè)發(fā)展表示肯定，指出要結合現有的成功經驗，繼續(xù)學習其他地區(qū)新型發(fā)展模式和成功基地案例，實現高質量羊肚菌產業(yè)發(fā)展，助力百姓致富，實現鄉(xiāng)村振興。

近年來，泗縣羊肚菌產業(yè)已成為助力鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產業(yè)，泗城鎮(zhèn)胡陳村實現自主制作營養(yǎng)包菌種，選育出適合種植的品種3項，大莊鎮(zhèn)曙光村種植基地今年每畝產量達1500畝，吸納了周邊20多名村民就業(yè)，在省農科院、省農業(yè)農村廳的幫助指導下，為泗縣羊肚菌產業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展提供了有力技術支撐。（通訊員 張晶晶）（安徽日報記者何雪峰推送）