5月14日上午，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專家深入泗縣泗城鎮(zhèn)，開展羊肚菌種植技術(shù)與經(jīng)營幫扶培訓(xùn)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處處長趙淵、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處一級主任科員劉維妙，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所的食用菌種植專家進行專業(yè)授課，泗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管負責(zé)人、全縣羊肚菌種植大戶等40余人參加培訓(xùn)。

“羊肚菌是子囊菌，遺傳性不穩(wěn)定，較易發(fā)生變異，不是每一個母種菌種都可以出菇，也不是每一個出菇的菌種都能高產(chǎn)。”專家徐強的《羊肚菌種植困境與破局之路》，著重分析了羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、產(chǎn)品等級分類、質(zhì)量安全問題及連作障礙問題等知識，并針對羊肚菌市場波動給出了明確的應(yīng)對策略，幫助學(xué)員們明晰了羊肚菌產(chǎn)業(yè)所潛藏的各類風(fēng)險，諸如菌種與營養(yǎng)袋質(zhì)量方面的隱患、種植技術(shù)的瓶頸、自然災(zāi)害的肆虐、病蟲害的侵襲以及市場銷售的波動等，解鎖了羊肚菌產(chǎn)業(yè)風(fēng)險規(guī)避的關(guān)鍵密碼，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健前行鋪就堅實之路。

專家儲甲松的《羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)》課程，用通俗易懂的語言，重點講述了羊肚菌種植關(guān)鍵技術(shù)、病蟲害防治及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等栽培理論基礎(chǔ)、為大家詳細介紹了羊肚菌生長所需的技術(shù)條件，主要從土壤、肥料、水分、菌種等方面展開詳細講解。

授課結(jié)束后，種植大戶結(jié)合自己種植經(jīng)驗和遇到的困難，提出問詢，專家們分別從各自專業(yè)角度進行答疑解惑。

趙淵對泗縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展表示肯定，指出要結(jié)合現(xiàn)有的成功經(jīng)驗，繼續(xù)學(xué)習(xí)其他地區(qū)新型發(fā)展模式和成功基地案例，實現(xiàn)高質(zhì)量羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力百姓致富，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

近年來，泗縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)已成為助力鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，泗城鎮(zhèn)胡陳村實現(xiàn)自主制作營養(yǎng)包菌種，選育出適合種植的品種3項，大莊鎮(zhèn)曙光村種植基地今年每畝產(chǎn)量達1500畝，吸納了周邊20多名村民就業(yè)，在省農(nóng)科院、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的幫助指導(dǎo)下，為泗縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐。（通訊員 張晶晶）（安徽日報記者何雪峰推送）